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新年到了,作为一年中最重要的一顿饭,年夜饭你会选择在哪吃?
春节临近,年味渐浓。此刻的你是否正在为张罗年夜饭而忙碌?春节年年过,味道总不同。随着新经济兴起,年夜饭也多了不少新“滋味”。一年中最重要的一顿饭,我们盼了一整年,它不仅为我们留下“舌尖记忆”和对未来的期许,更印刻出经济新脉络和时代新标签。年夜饭“吃”出哪些新变迁?新华社记者近日进行了调查。
模式更多品质更高
几平方米的厨房里,兄弟妯娌话着家常做着拿手菜,是很多人对年的记忆。一度,越来越多的人选择在外聚餐,不少“老字号”的年夜饭一桌难求。
随着互联网和物流业的发展,如今,回家吃年夜饭成为越来越多人的选择。而这一次,跟着我们回家的,不仅有现成的美味,还有高品质的服务。
“我今年网购了一份800多元的年夜饭套餐,有12个菜,只要解冻加热就能吃,非常方便。”江苏姑娘邓佳琪说,“这样比去酒店吃更实惠,在家吃,更有年味。”
小年刚过,北京十里堡盒马鲜生人头攒动,几千元不等的“包桌回家年夜饭”受到消费者追捧。阿里巴巴发布的《2018年中国年货消费报告》显示,半成品年夜饭颇受消费者青睐,年夜饭礼盒在年货节期间成交人数增幅达217%。
除了更高品质的食材,人们还要更贴心的服务,“厨师到家”模式成为很多人的选择。
“爱大厨”等几款预约厨师的软件上,名厨档期基本约满。“相比到饭店拥挤地吃饭,厨师上门更方便和安心。”在青岛一家科研机构工作的孙开明说。
从“腊月忙”,到酒店年夜饭,再到网上预定半成品菜肴或大厨上门,年夜饭的方式越来越多元。“变的是地点和方式,不变的是对好生活的追求和对中华年俗的传承。”山东大学教授王忠武说。
“妈妈的味道”不再遥远
年夜饭
一年之中最隆重的一顿饭
无论工作多忙、距离多远
都要吃上一顿团团圆圆的年夜饭
告别旧年,对新年致以欢迎
年夜饭哪里吃呢?
随着现代生活的变迁,年夜饭举办的场所已经不再局限,只要和家人一起,便是珍贵的回忆:
谢谢你的邀请!年夜饭也叫团圆饭,顾名思义也就是一家人要团团圆圆的吃个晚饭。所以年夜饭我们一家人都会回到公公婆婆家,和老公的几个兄弟一起跟公公婆婆过个团圆年,吃个团圆饭,好让两个老人家开心开心!
虽然说现在几兄弟都各自成家,有了自己的小家,但每逢过节,我们都会不约而同的回到老人家家,跟两位老人家一起过年过节,好让老人家心安,也让孩子们多点接触,增进感情。
在我家乡,年夜饭都是在家里吃的多,只有小部分人出去外面饭馆吃。在家吃比较热闹点,谈话也不用那么拘束,想说什么就说什么。
所以在年夜饭这个重要的节日,我们一大家是在家里过的,是在家里吃的。
谢谢你的邀请!
关于年夜饭和谁一起吃的问题应该不同的年龄不同的家庭情况有不一样的想法。
对于我来说上有婆家娘家父母,下有一个孩子,那婆家娘家都要考虑到,而且两边老人年纪大了,现在婆家兄弟姊妹每年轮流做东,但轮流团圆期间又要把娘家姐妹和父母请来圆圆。
去年刚好孩子过年有时间,过年时就我们小家三口到广州我妹妹那团圆了,然后港澳玩了几天,其实我还是希望过年多出去玩玩蛮好,但有父母在就不能按自己意愿。还是要多陪陪他们 ,他们开心就好。
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