大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减肥训练营栾川的问题,于是小编就整理了2个相关介绍减肥训练营栾川的解答,让我们一起看看吧。
兔子肉与什么绝配?怎么做?
兔子肉与什么绝配?怎么做?
兔肉在别的地方不是很清楚,但是在四川,兔子肉已经被做到了极致,制作方法非常多,凉拌,炒,卤,煲汤,烟熏,干锅,红烧,烤,炸,不管怎么做出来都好吃。
兔子肉由于口味独特,跟其它肉搭配的话,容易把味道遮盖,一般我见得比较多的做法就是单独做兔肉,最多就是搭配辣椒。
一、食材清单
4斤左右小白兔或者小灰兔1只,姜1两,葱3根,料酒适量,青花椒1把,盐适量,干辣椒1两,熟菜籽油1斤,十三香适量,生抽,辣椒粉,花椒粉,鸡精,白糖,香醋,熟白芝麻,香油。
二、制作步骤
你好我是光头鹏做家常菜,很高兴为你解答这个问题。
兔子肉和腌好的小黄瓜是绝配
兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用
下面我来分享一道兔肉的做法,那是相当美味了。
食材
兔子(一定是活兔子,让商家给你处理),腌制好的小黄瓜咸菜,花椒,大料,料酒,小红干辣椒,葱,姜,蒜,油,米醋,老抽,酱油,盐,冰糖。
做法
1:把兔子剁成小块,用清水清洗几遍,去除一下血水。葱切段,蒜切段,姜切片。小黄瓜切段。
2:锅里烧开水,放入料酒,大料把兔肉焯下水去下腥,捞出洗干净备用。
您好,我是澜馋食记,美食领域青云计划获得者,我来回答您的问题。
(四川名吃广汉缠丝兔)
其实兔子肉没有什么绝配不绝配的,这全在于你自己的口味。四川的缠丝兔,青椒兔,麻辣兔,陈皮兔…哪个不好吃呢?
(传说赵匡胤都爱吃的夹马营烧鸡兔肉)
到了洛阳,夹马营烧鸡兔肉那叫一个酥烂好吃,洛阳当地老城人,一只兔子能下去两斤白酒。我每年回家也都要吃上几次。
(番鸭芒果炖兔子)
到了东南的一些地方,当地人嫌弃兔肉脂肪太少(因为南方冬天不太冷,兔子不攒膘),会和鸡,鸭子,五花肉同炖。或者干脆直接批成薄片,下火锅打边炉。
(法式杂菜炖兔肉)
再说说国外,西班牙和法国都有拿红酒炖兔子的做法。在电影《潘神的迷宫》中,两个打猎的就被***军官处死,兔子也被没收炖熟吃了。
(关爱智障)
作为一名从小到大最喜欢吃兔子肉的四川人告诉你,个人认为兔子肉和辣椒才是绝配,没有辣的兔子肉感觉都没有灵魂[捂脸]做成鲜锅兔和干锅兔就不用说了,肉质鲜嫩的兔子肉加上一口入了味儿的青椒,哇,想想都就口水。还有冷吃兔,那也是辣椒是灵魂啊,红彤彤的颜色看着都有食欲。还有煮过的白水兔,配上一碟辣辣的蘸水,那才叫绝了。啊,不能忘了还有烤兔肉。烤的兔肉上撒上孜然,辣椒,又酥又辣,吃的根本不想停下来。作为爱挑食的我最喜欢的肉类,每次我回家的时候家里人都会变着法的给我做或者带我去吃兔子肉,而且我也爱吃辣,如果不能吃辣的人吃兔子肉的话感觉有点遗憾耶。下面第一张就是鲜锅兔,满满的辣椒。后面两张是烤的兔头和兔腿。
我原来打猎。***年前的事了。专门打野兔子。打回来就和同事们喝酒吃兔子肉。野兔子肉肥肉少单做要多放油。要不就和排骨五花肉或鸡一起炖。有一次我打了5个。有20来斤肉。炖了一大锅兔子肉。同事们十来个都来我家喝酒吃肉。那时候吃饭油水少。真解馋啊!现在吃什么都不会香了。
您是哪方人?您家乡都有什么美食?
我是南方人,我家乡的美食很多
今天我就来说说
第一:水煮生蚝,水开直接煮熟,粘酱吃,又甜又鲜
第二:海鱼仔汤,材料是各种种类的海鱼一起煲汤,味道鲜美、浓而不腻。
第三:湛江白切鸡,皮滑肉嫩,清淡鲜美,做饭简单,味道确让你吃了还想吃,直接开水下鸡煮熟捞出,配上你喜欢的蘸酱即可!
第四:虾饼,番薯饼,就是用糯米粉、面粉等配料用虾,番薯油炸而成的美味小吃又香又脆!
第五:烧猪肉,专用小猪腌制烤的猪肉,皮脆肉甜又多汁!
还有很多我们南方湛江的家乡的美食,今天就和大家分享到这里了,不知道你们喜不喜欢我们家乡的美食!
我出生在四川,工作在重庆。川渝两地的饮食习惯总体上来讲差不太多,但也有细微的差别,就大家最熟悉的“火锅”来说,成都的火锅更加温和一些,而重庆的火锅则突出了“麻”的特色。
此外,四川还有成都火锅、钵钵鸡、冒菜、麻辣烫、自贡灯影牛肉、东坡肘子等其它美食;
而重庆美食,最叫得响的应该有:重庆火锅、重庆小面、重庆串串香、重庆的烤鱼、毛血旺、米花糖、桃片、辣子鸡、来凤鱼、酸菜鱼......
我是东北黑龙江哒,东北也有很多好吃的呦
酸菜炖粉条,锅包肉,小鸡炖蘑菇,大锅台,东北乱炖,坛肉,烧烤,抚顺麻辣拌,饼加串我的最爱!!
皮冻,拉皮,粘豆包,秋林红肠,延边冷面,熏肉大饼,烤冷面,各种鸡架,肉蛋堡,爆米花,冻梨,冻柿子,马迭尔冰棍…太多了 我就先说这么多
希望大家有机会来东北玩呀💕
大白是北京人,如果按奶奶家说,是五代。虽然格外热爱法餐,同时也爱着中餐,爱自驾,只为能多尝尝各地特色美食。至今还没有遇到什么大白不喜欢的地方美食(迷信和完全无法保障卫生健康的除外)。故乡是北京,多多少少,也会有格外中意的几样食物
1.北京烤鸭
无论是六百年便宜坊的焖炉烤鸭,还是全聚德的挂炉,都是我一家子最喜欢的大餐之一,刚烤得的鸭子,师傅在一旁精心的切片,片片带皮带肉,鸭胸皮作为烤鸭最精华的部分,一定要趁着热乎,沾得满满的白糖或芥末食用,尤其是白糖,可以说那一刹那,仿佛全世界都只剩下烤鸭的香味儿。薄如蝉翼的荷叶饼讲究的是干爽Q弹,放在手里攥拳,松开手它会自己打开。每张饼里卷上三五片带皮烤鸭,抹上适量的甜面酱,搭配点儿葱丝或者瓜条,这样正宗的烤鸭,最后再来上碗鸭架熬白菜溜溜边儿,您不想尝试一下么?
刻板印象:提到烤鸭,很多朋友先会想到的可能就是觉得腻,其实这就是以貌取人一个道理呀。烤鸭看似肥腻,但是搭配合理,加上甜味的调和,不是更能显示先人的智慧吗?而且,烤鸭一般是作为节日周末聚会之类比较有仪式感的一餐,三五知己,点上一只烤鸭,来上几个鸭菜,每人吃上四五卷也就差不多啦。而且红烧肉,东坡肉,烧羊肉不也都是充满脂肪而受人喜欢吗?
2.豆汁儿&焦圈儿
这个是出了市区就没有的一种特色…美食吧,也曾经是清朝的宫廷小吃,皇室会在夏季食肉后饮用。青绿色的豆汁儿,是绿豆淀粉水发酵的产物,闻起来有点像浆水面,搭配炸到枣红咸香酥脆的焦圈儿,和切成细丝的北京辣菜,其实虽然说是辣菜,实际上就是咸菜头咸菜疙瘩。讲究的话,您可以再撒上少许芝麻,淋上点儿辣椒油和香油。
刻板印象:豆汁儿这个[_a***_]真不能说是刻板印象,不喜欢就不喜欢,很正常,因为味道太特殊了,即使是老北京,也有一半人不能接受。
3.炸酱面
炸酱面一小碗,七碟儿八碗儿是菜码儿,道出了老北京炸酱面非平民化的一面。炸酱简单,配菜却相当繁琐,如果没有个五六人一起聚会,大白是绝对不会做炸酱面的。随着季节,我们可能选择韭菜末,黄瓜丝,青蒜末,心儿里美萝卜,掐头去尾的豆芽,焯过水的***丝、豇豆段儿、芹菜末,炸的酥脆的黄豆或豌豆,可以说,炸酱面是一道只能在家庭聚餐时吃的一道家庭料理,面条反而是配料,而且正宗的北京面食都是扯面,您在店里吃的只有集中菜码而且少的可怜的手擀炸酱面,都并不正宗哦。
4.其他
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