大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身减肥餐牛肉放盐吗知乎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健身减肥餐牛肉放盐吗知乎的解答，让我们一起看看吧。
为什么生牛肉一放盐就有那么多水？
生牛肉一放盐就有水，有两个原因:
一个是佐料里有食盐，盐是有脱水性的，会使肉类蔬菜类的水分自动析出
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二是牛肉是注水肉，就是不放佐料，其中的水也会自动浸出来。注水牛肉，由于碰到一些调味品，它会渗水出来，所以可以判断你买到的可能是注水牛肉。
高压锅炖牛肉要不要加盐？
高压锅炖牛肉，应该把肉炖好，再放盐比较合适。因为，盐俱有收宿性，若盐放早了，会使牛肉发硬，还会使牛肉不谊烘烂。我希望爱吃炖牛肉的人，最好是先把其他调料放齐，到出锅前再最后放盐，放上盐后再用须须小火进行慢炖一会。出锅时点上香葱和薄荷叶。
牛肉为什么不能放盐？
因为牛肉里面原本就有一点咸的水分，如果再去放盐的话，就会更咸，这是牛的本性，如果你真的把盐放下去的话，你必须要用水加下去，才会显得汤不咸，，整个汤的味道就会变得不好喝，汤是重点，如果汤的味道不好的话，里面放的东西自然也不会很好吃
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