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有人说开心果的价格一直很高,对此你怎么看?为什么农村里不大量种植开心果树?
开心果的价格一直很高,为什么农村里不大量种植开心果树?
开心果是一种非常受欢迎的干果,每年到了快过年的时候,其在市场上的价格也是不断攀升。开心果又名必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等,其之所以被叫“开心果”,可能是因为其果实成熟了会开裂有缝,很像一个人张开大嘴巴笑的样子吧!而且开心果的营养价值非常高,其中含有丰富的矿物质、抗氧化元素、维生素等营养成分,口感也不错。那为什么在国内很少有人种植开心果呢?
首先,生长环境的限制。开心果并非国产,其主要产地是叙利亚、伊拉克、伊朗等国家,而在国内也是在上世纪90年代才引进栽种的,并且也只是在甘肃、新疆两地才有种植。这是因为国内大部分的地区不适应栽种开心果,其主要是适宜在海拔600米-1200米的阳坡山地,还要是深厚石灰质土壤,并且要排水良好才行。这是由于开心果这种植物非常不耐潮湿,也很怕积水,不然长势不好不说,也基本上不会挂果。
其次,开心果的生长周期长,至少6年才挂果。大多数的果树都是两三年就开始挂果了,但是开心果的生长周期很长,一般要6年以上才会结果。而且第一年所结的果实不仅数量少,而且品质也不好,基本上卖不上价格。等到了第七年才会开始逐年大量挂果。所以算下来,开心果的前面七年都是不挣钱不说,而且还要投入大量的人力、物力和财力。前期的投入就让很多人是望而却步了。
再次,开心果的产量并不高。一棵成年的开心果树,一年的产量也就是100-200公斤,但是开心果都是卖干果,按干果率30%计算,一棵树的产量最高也不过60公斤。再加上在国内种植开心果的产地少,所以物以稀为贵,自然价格就高了!
所以,并不是农民不想种植开心果树,一来是没种植的环境,二来是投入的资金比较多,还有一点那就是种植技术的限制。也正是因为种植的少,再加上开心果的营养价值高,在市场上的需求量大,所以开心果的价格也贵!
您好,科学兴农为您解答。
开心果确实是一种价格比较贵的坚果,很多人都喜欢吃这种坚果,本人也很喜欢,但是无奈价格太高,也只是每年春节大的时候卖一些而已。那么这么贵的开心果为何没有大量的种植呢?这里就和科学兴农一起来看看这个问题。
开心果长在什么树上面?
相信很多朋友都没有见过开心果到底是生长在什么果树之上的,开心果树其实有一个非常洋气的名字,叫做——阿月浑子树,从名字上就能够感觉出来这种树不是我们本土的树木,阿月浑子树原产于叙利亚、伊朗等地区,在我国的新疆地区也有栽种。
开心果树的生命力还是非常的顽强的,耐旱、耐寒、耐贫瘠等,几乎在所有的土质的里面都是能够生长的,属于水土保持的优良树木,看到这些生长习性,你也许会好奇,这么容易栽种的树木,为何不能够大量种植呢,那样我们吃的开心果就不会这么贵了。
开心果为何那么贵还没有人种植?
那么问题的关键就来了,因为开心果树有一个非常著名的特点就是——生长速度非常的缓慢,想要让一颗开心果树开花结果至少需要等上六年的时间,而且进入初果期的开心果树的结果量非常的少,这期间还要继续的等待,等到开心果生长到20年左右的时候才能够大量的结果,进入开心果的盛果期。
虽然进入盛果期了,但是开心果的果树非常的高大,***收并不是十分的容易,并且很关键的一点就是虽然是盛果期,但是开心果的产量还是十分有限的,一般情况下盛果期的开心果树的结果量在100多公斤的鲜果产量,这样低的产量,自然需要高价支撑,才能够让果农看到效益啊。
其实不单单是结果量比较低,前期的投入也非常的大,首先想要开心果结果我们需要登上至少6年时间,这期间都是需要种植户不断的投入的。另外栽种开心果树还需要承担很大的风险,因为开心果树多生长在新疆地区其他地区引种的比较少,缺乏种植管理经验,所以很多果农不敢贸然的尝试种植开心果树。所以这些原因也都导致开心果的种植面积比较少,并且很多果农不愿意种植这种树木,从而让开心果的市场价格一直维持一个较高的水平。
不过如果你对这种树木比较感兴趣的话,可以在自己家的院子里尝试栽种一棵开心果树,开心果树的苗木现在也是很好找到的,到网上就能够找到开心果树的树苗,本人查找了一下相关的价格,开心果树的树苗也不是非常的贵,感兴趣的朋友可以自己栽种一棵开心果树试一试。(三)
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开心果的价格一直很高,为什么农村不大量种植开心果树?
开心果是坚果类食品中很受大家喜爱,而且开心果价格一直居高不下,特别是到年节期间一些品质较好的开心果价格达到140一公斤。但为什么这么高的经济价值的农产品为什么我们在农村很少见到有种的呢?
还有一点是制约开心果种植的一个因素。开心果生长到挂果的周期长,比我们南方的油茶生长周期还要长。开心果从种到挂果一般需要6年,油茶也才4年,而且开心果的盛产期要到8年才会大量产果。所以就这一个因素又导致很多人不愿种植开心果,想种的又因为没有种植条件。
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开心果是世界第五大坚果作物,其冬季能耐-30℃的低温,夏季能忍耐43.8℃的高温,寿命长达上千年。
开心果又名绿仁果,其烤制后有特别的香气,口感回味无穷,曾被古代波斯国国王视为“仙果”。开心果营养丰富,不仅有很高的食用价值,而且还有一定的药用价值,在市场上属于紧俏商品。开心果是具有很高经济价值的农作物,但是为什么在我国却很少有人种植呢?
一、开心果虽然对气温适应能力强,但是要想高产,必须要有适宜种植的环境
开心果原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、南欧、俄罗斯西南部等地,在我国属于外来物种。开心果能适应严酷的生长条件,其具有耐旱、耐寒(能耐零下30℃的低温)、耐热(能忍耐43.8℃的高温)、耐盐碱的特点,从温度来看开心果树在我国大部分地区都能存活。
但是要想开心果树生长良好,必须要满足以下3点:
1、土壤必须含有石灰质,石灰质的含量以20%~30%为宜。石灰质土壤是指富含碳酸钙或碳酸氢钙的土壤,如果石灰质过少则生长不良,果实的产量会大大降低。
2、开心果树耐旱性强,不耐潮湿,怕积水。开心果树的根系发达,7~8年生的树根长3~4米,耐旱性比较强。但是开心果树非常不耐涝,如果土壤积水超过10个小时,就会受涝枯死,因此地势平坦的地块、易积水的地块肯定不适合种植开心果。
3、开心果喜光、不耐阴。开心果是一种喜光的植物,适宜种植在海拔600~1200米的阳坡山地,光照弱会严重降低坐果率。
开心果吃起来让人开心,但买起来却不让人开心,因为太贵了!不同品质、不同牌子的开心果价格不一,便宜的30元/斤左右,贵的则高达70元/斤左右。吃的时候也就是买个半斤左右解解馋,不像瓜子那样可以放开量吃。所以很多人都有这个疑问:既然都爱吃开心果,为何不大量种植呢?
我们先来看一下开心果的来历,我们平时很少看见开心果树,是因为开心果是舶来品。开心果原产于中亚东部地区,现在比较集中种植的区域是伊朗,是全球最大的开心果种植区及出口区,我们平时吃的开心果很多都是进口而来的,所以价格上是偏高的。
那么核桃同样是西域的树种,能在中原地区遍地开花,开心果就不行呢?开心果是漆树科黄连木属的果实,在我国适合种植的地区十分有限,目前在新疆地区有种植区。但开心果的种植对技术依赖较强,在本地化品种没有培育出来以前,产量上很难有大的突破。
比如在美国,开心果在美国的历史也有一百多年了,但一直不温不火,产量很低,直到上世纪70年代,美国才培育出了适合当地的开心果品种。此后,开心果的产量在美国得到实质性突破,目前美国的开心果出口量已居于世界第二的位置。
所以我们要吃上便宜的开心果,还得从种植技术及品种优化上继续努力。
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