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全国苹果产区这么多,哪里的产区比较好?好在哪里?
我决得苹果天水花牛可是果中之冠,天水海拨一千多米,雨量适中气候适宜苹果生长,有着独特的地理位置,昼夜温差大果子色泽鲜艳,酸甜可口糖分充足,可于美国蛇果相并论,又是世界品牌所以天水花牛苹果好吃。
排名这个事情很难讲,因为每一个产区都有各自不同的特点,我就这几年接触过的不同产区的苹果来简单说一下不同地区的特点和差别。
本回答中所说苹果品种如果没有指明,则都指富士苹果,这是中国目前种植和销售量最大的苹果了。
1.山东及华北产区,这是中国苹果的传统产区,最早就是在这里栽种苹果的。特点是没有错误的苹果。个头合适,颜色适中,口感上也是中规中矩。总之,如果没啥特别偏好的时候,选这个产区的不会错。栖霞的名气最大,但荣城的也不错。
2.陕西产区,也是中国传统的苹果产区。这里的苹果的特点是漂亮,黄土高原苹果光照足足,苹果的上色条件好(对,花青素的积累与光照有关)。酸甜口比较明显,并且有比较明显的涩味。喜欢漂亮高颜值苹果的,选这个产区是没错的。最有名的地点当属洛川。
3.甘肃产区,与陕西产区非常像,也是很好的很漂亮的苹果,但是口感上比较硬和紧实,喜欢有一点咬头的朋友。酸甜感很明显。代表就是静宁苹果了。
甘肃有一个特别的品种就是花牛,这个果子是面苹果的代表,很受欢迎。当然也有人用花牛冒充蛇果来出售。
4.山西产区,山西南部也是一个不错的产区。这个区域的苹果不如陕西那么红,但是因为雨水比较多,所以在口感上偏松软,糖酸比也更高一些。喜欢这种口感的朋友会比较喜欢。代表地区是万荣和运城。
5.新疆产区,一个因阿克苏糖心而闻名的产区。因为新疆的昼夜温差大,可以积累更多糖分,所以这里的水果都比较甜。当然就外形上并不是特别出众。
6.云南和四川产区,一个新兴产区,以野苹果的名号而出名。其实野苹果不是真的野啊,也是人种的富士哦。只不过在苹果上色期,这个区域的光照真的是个问题,所以苹果都很丑,而且有各种冰雹等极端天气的印记,所以让人误以为野生。也有叫丑苹果的。但是,这些苹果是我现在最喜欢的苹果,好吃,松脆适度,多汁。代表是四川盐源和云南昭通。
所以呢,大家根据自己的喜好来选择才是客观的,每个人都有自己的排名榜。
我国苹果种植地区还是比较广泛的,主要集中在陕北高原/黄河故道/胶东半岛/新疆地区。没个地方的苹果各有各的特色。但是比较好的苹果产自陕北和胶东,下面我就说说,他们的特点。
陕北苹果的代表就是洛川苹果了。洛川苹果主要分布在洛川、延安、渭南等地,因为陕北高原光照充足,冬无严寒、夏无酷暑,适合苹果疯农作物生长,洛川苹果既有红富士还有国光、红星等品种,洛川苹果先后获得国内大奖数次,不仅国内销售还出口。
胶东苹果的代表就是烟台苹果了,烟台苹果种植时间可追溯到1871年。烟台苹果主产区主要位于栖霞,栖霞被成为胶东屋脊,丘陵较多,独特海洋气候与丘陵地质结构赋予烟台苹果独特的口感。烟台苹果主要以红富士为主。
甘肃省平凉市泾川县的苹果非常好,联合国教科文组织世界语版《信使》杂志最近进行了专题报道,发表了《中华名果--泾川苹果》一文。
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甘肃天水是我国的优质苹果产区之一,是世界苹果三大品牌“花牛”的主产地,天水二区五县所产的红苹果“花牛.”及红富士在国内外享有盛誉,因天水地处黄土高原,光照充沛,降雨适度,昼夜温差大,所以生产的苹果光泽好,色彩艳,含糖量高,硬度好,耐储耐运,保证长期供应,而深受广大消费者信赖与厚爱。
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